Uova al tonno

Ingredienti:
700 gr. tonno
6 uova
alcuni capperi
60 gr. burro o margarina
maionese
olive snocciolate
lattuga


Preparazione:
Far lessare le uova. Sbucciarle e tagliarle a metà per il lungo. Togliere i tuorli e passarli al setaccio, unire il tonno, il burro ammorbidito ed i capperi tritati fino a ottenere un composto spumoso. Riempire la cavità dell'albume sodo con l'impasto ottenuto. Disporre su un piatto alcune foglie di lattuga e disporvi sopra le uova. Guarnirle con della maionese e olive affettate.


Informazioni:
Ingredienti per: 6 persone
Tempo di cottura: 10 min
Tempo di preparazione: 15 min
Difficoltà: Ricetta Facile